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Le spectacle de l’authenticité

Mettez en valeur le goût et l'authenticité de vos produits avec Gourmet, la ligne complète de comptoirs alimentaires dédiés à la gastronomie, la charcuterie, les fromages, les viandes, le pain, les pâtes fraîches et les pâtisseries. Combinez une conservation parfaite des aliments avec une exposition qui attire tous les regards et un design en mesure de vous aider à optimiser l'espace.

Les plus de Gourmet

  • Mettez votre professionnalisme en valeur

    Donnez à vos spécialités une visibilité exceptionnelle. Grâce à la ventilation sur les vitres frontales et latérales pour éviter la condensation, Gourmet neutralise efficacement la formation de condensation, tandis que l’éclairage spécial par LED améliore l’apparence et la fraîcheur de vos produits de manière naturelle. De plus, avec les étagères surélevées pratiques, vous pouvez donner encore plus d’importance à vos produits les plus spéciaux.

  • La qualité avant tout

    Gourmet préserve parfaitement les aliments en préservant leurs qualités. Choisissez le service qui vous convient, selon l’offre de votre commerce, avec la réfrigération adéquate:

    • réfrigération ventilée modulable;
    • réfrigération avec évaporateur optimisé;
    • réfrigération à double évaporateur statique pour une rétention d'humidité exceptionnelle.
  • A chacun sa Gourmet

    Composez Gourmet selon vos besoins et choisissez parmi les différentes possibilités de personnalisation et les accessoires qui correspondent le mieux à vos goûts et besoins: porte-balance en acier inoxydable; planche à découper en polyéthylène; porte-couteau; porte-sachet; portes coulissantes en polycarbonate transparent, pour un meilleur maintien du froid et des économies d’énergie; possibilité d’étagères en inox ou peintes en noir mat, pour une présentation sur 2 ou 3 niveaux; cloison vitrée mobile basse ou haute.

  • La perfection est dans les détails

    L’ouverture de la vitre frontale vers le haut, avec des pistons de nouvelle génération, facilite les opérations de mise en place et de nettoyage ainsi que le travail au quotidien. L’indicateur de température, alimenté par l’énergie solaire, s’intègre parfaitement dans la vitrine, ainsi que la lumière LED, cachée dans la partie supérieure du vitrage, pour un confort visuel maximal. Le plan de travail en acier inoxydable gaufré résistant aux rayures et le profil élégant qui accompagne la ligne supérieure du panneau esthétique frontal sont des solutions qui combinent parfaitement fonctionnalité, qualité et style.

  • Dans la bonne lumière

    Gourmet est équipé d’un système d’éclairage spécial LED 2800 K pour faire ressortir la qualité maximale de vos produits.
    La finition rose clair, spécifique pour rehausser la couleur naturelle de la viande, est disponible sur demande.

Secteurs de référence

À chaque établissement la meilleure solution. Choisissez Ifi pour votre établissement !
Technologies Ifi
  • Galileo

    Le système de connexion numérique Galileo vous permet de surveiller et de régler les paramètres d...

  • Technologie du froid

    L'excellence des technologies de réfrigération Ifi est garantie par des tests dont les exigences...

  • Gas R290

    En avance sur la réglementation européenne, nos solutions sont déjà disponibles avec le réfrigéra...

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Informations techniques
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Spécifications produit
Classe climatique 3

Tous les modèles

+25°C – 60% H.R.

Modèles

Traiteur (avec et sans cellule de réserve)

M2

Traiteur self-service (avec et sans cellule de réserve)

M2

Viande et Traiteur

M1

Traiteur avec double évaporateur statique

M2

Pâtisserie ou Snack froid

H1

Bain marie

+70°C

Pain

Température ambiante

Gaz

Moteur incorporé

R290 (uniquement versions ventilées) ou R452A

Moteur distant

R452A

Mesures

H

1190 (Self H 865) mm

L

937/1250/1875/2500/ 3125 /3750 mm
Angles (uniquement modèle traiteur): ouverts et fermés 90° et 45°

P

1154 mm

Finitions

Collection finitions Ifi

Laquée sur échantillon

Pour ceux qui le souhaitent, des finitions personnalisables à volonté

Étiquette-énergie
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