Gourmet

Galerie

Le spectacle de l’authenticité

Mettez en valeur le goût et l'authenticité de vos produits avec Gourmet, la ligne complète de comptoirs alimentaires dédiés à la gastronomie, la charcuterie, les fromages, les viandes, le pain, les pâtes fraîches et les pâtisseries. Combinez une conservation parfaite des aliments avec une exposition qui attire tous les regards et un design en mesure de vous aider à optimiser l'espace.

Les plus de Gourmet

Mettez votre professionnalisme en valeur
Donnez à vos spécialités une visibilité exceptionnelle. Grâce à la ventilation sur les vitres frontales et latérales pour éviter la condensation, Gourmet neutralise efficacement la formation de condensation, tandis que l’éclairage spécial par LED améliore l’apparence et la fraîcheur de vos produits de manière naturelle. De plus, avec les étagères surélevées pratiques, vous pouvez donner encore plus d’importance à vos produits les plus spéciaux.
La qualité avant tout
Gourmet préserve parfaitement les aliments en préservant leurs qualités. Choisissez le service qui vous convient, selon l’offre de votre commerce, avec la réfrigération adéquate:
- réfrigération ventilée modulable;
- réfrigération avec évaporateur optimisé;
- réfrigération à double évaporateur statique pour une rétention d'humidité exceptionnelle.
A chacun sa Gourmet
Composez Gourmet selon vos besoins et choisissez parmi les différentes possibilités de personnalisation et les accessoires qui correspondent le mieux à vos goûts et besoins: porte-balance en acier inoxydable; planche à découper en polyéthylène; porte-couteau; porte-sachet; portes coulissantes en polycarbonate transparent, pour un meilleur maintien du froid et des économies d’énergie; possibilité d’étagères en inox ou peintes en noir mat, pour une présentation sur 2 ou 3 niveaux; cloison vitrée mobile basse ou haute.
La perfection est dans les détails
L’ouverture de la vitre frontale vers le haut, avec des pistons de nouvelle génération, facilite les opérations de mise en place et de nettoyage ainsi que le travail au quotidien. L’indicateur de température, alimenté par l’énergie solaire, s’intègre parfaitement dans la vitrine, ainsi que la lumière LED, cachée dans la partie supérieure du vitrage, pour un confort visuel maximal. Le plan de travail en acier inoxydable gaufré résistant aux rayures et le profil élégant qui accompagne la ligne supérieure du panneau esthétique frontal sont des solutions qui combinent parfaitement fonctionnalité, qualité et style.
Dans la bonne lumière
Gourmet est équipé d’un système d’éclairage spécial LED 2800 K pour faire ressortir la qualité maximale de vos produits.
La finition rose clair, spécifique pour rehausser la couleur naturelle de la viande, est disponible sur demande.

Secteurs de référence

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Pâtisserie et Chocolaterie

Alimentaire

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Informations techniques

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Spécifications produit

Classe climatique 3

Tous les modèles

+25°C – 60% H.R.

Services

Traiteur (avec et sans cellule de réserve)

Traiteur self-service (avec et sans cellule de réserve)

Viande et Traiteur

Traiteur avec double évaporateur statique

Pâtisserie ou Snack froid

Bain marie

+70°C

Pain

Température ambiante

Gaz

Moteur incorporé

R290 (uniquement versions ventilées) ou R452A

Moteur distant

R452A

Mesures - mm

1190 (Self H 865)

937/1250/1875/2500/3125/3750
Angles (uniquement modèle traiteur): ouverts et fermés 90° et 45°

1154

Finitions

Collection finitions Ifi

Laquée selon échantillon

Possibilité de personnalisation à la demande du client

Étiquette-énergie

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