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Lo spettacolo della genuinità

Esalta il gusto e la genuinità dei tuoi prodotti con Gourmet, la linea completa di banchi alimentari dedicata a gastronomia, salumi, formaggi, carni, pane, pasta fresca e pasticceria. Unisci alla perfetta conservazione degli alimenti un’esposizione che cattura ogni sguardo, con un design che ti aiuta a ottimizzare gli spazi.

è Gourmet.

I plus di Gourmet

  • Metti in mostra la tua professionalità

    Regala alle tue specialità una visibilità eccezionale. Grazie alla ventilazione sui vetri frontali e laterali, Gourmet contrasta efficacemente la formazione di condensa, mentre la speciale illuminazione a LED esalta l’aspetto e la freschezza dei tuoi prodotti in modo naturale. Inoltre, con i pratici pianetti rialzati puoi dare ancora maggiore risalto alle proposte più particolari.

  • La qualità prima di tutto

    Gourmet conserva perfettamente gli alimenti, preservando inalterate le loro qualità. In base alla tua proposta scegli il servizio che fa per te con la relativa refrigerazione:

    • ventilata modulabile;
    • con evaporatore potenziato a garanzia di un costante tasso di umidità e del raggiungimento anche delle temperature in classe M1;
    • con doppio evaportatore statico a vantaggio dell’eccezionale mantenimento dell’umidità;
  • A ciascuno la sua Gourmet!

    Componi Gourmet in base alle tue esigenze, puoi scegliere tra le diverse possibilità di personalizzazione come le finiture e gli accessori più adatti al tuo gusto e alle tue necessità: portabilancia in acciaio inox; tagliere in polietilene; portacoltelli; portacarta da banco; pianetti per una esposizione a 2 o 3 livelli (servizio Gastronomia); divisorio mobile in vetro alto o basso; scorrevoli in policarbonato trasparente per un maggiore contenimento del freddo e risparmio energetico.

  • La perfezione è nei dettagli

    L’apertura del vetro frontale verso l’alto, con pistoni di nuova generazione, facilita le operazioni di allestimento e pulizia. L’indicatore di temperatura, alimentato a luce solare, è perfettamente integrato nella vetrina, così come la luce a LED nascosta nella parte superiore del castello vetri Il piano lavoro in acciaio inox goffrato anti-graffio e l’elegante profilo che accompagna la linea superiore della pannellatura sono soluzioni che combinano perfettamente funzionalità, qualità e stile.

  • Sotto la giusta luce

    Gourmet è dotata di uno speciale sistema di illuminazione LED 3000 K per far risaltare al massimo e in modo naturale la qualità dei tuoi prodotti. A richiesta è possibile scegliere una specifica luce rosata per valorizzare il colore naturale delle carni.

Settori di riferimento

Ad ogni locale la miglior soluzione. Scegli Ifi per il tuo locale!
Tecnologie Ifi
  • Galileo

    Il sistema di connessione digitale Galileo ti permette di monitorare e settare ovunque, in qualsi...

  • Tecnologia del freddo

    L’eccellenza delle tecnologie del freddo Ifi è garantita da test che si spingono oltre gli standa...

  • Gas R290

    In anticipo sulle normative europee, le nostre soluzioni sono già disponibili anche con refrigera...

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Informazioni tecniche
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Specifiche di prodotto
Classe Climatica 3

Tutti i servizi

+25°C – 60% U.R.

Servizi

Gastronomia (con e senza cella di riserva)

M2

Gastronomia self (con e senza cella di riserva)

M2

Carne & Gastronomia

M1

Gastronomia con doppio evaporatore statico

M2

Pasticceria o Snack freddo

H1

Bagnomaria

+70°C

Pane

Temperatura ambiente

Gas
Motore incorporato
R290 (solo versioni ventilate) o R452A
Motore remoto
R452A
Misure
H
1190 (Self H 865) mm
L
937/1250/1875/2500/ 3125 /3750 mm
Angoli (solo servizio gastronomia): aperti e chiusi 90° e 45°
P
1154 mm
Finiture

Collezione  finiture Ifi

Laccato a campione

Per chi lo desidera, finiture personalizzabili a piacere

Energy label
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