Hi-Performance Closure System (HCS) est le système de fermeture arrière de hautes performances, inventé par Ifi. Une technologie qui limite l'accès de l'air extérieur dans la vitrine uniquement au moment du service, au bénéfice de la qualité de conservation des glaces, de l'hygiène et des économies d'énergie. Le système, à l'aide d'un capteur intégré, détecte le temps d'ouverture réel de la vitrine, réduisant le nombre de dégivrages à ceux strictement nécessaires.

  • Une glace plus agréable, plus savoureuse et plus saine

    Grâce au nombre réduit de dégivrages, la crème glacée conserve ses propriétés organoleptiques inchangées, la rendant plus belle, plus savoureuse et plus saine.

  • Économies d'énergie

    Le système de fermeture HCS vous permet de minimiser la consommation d'électricité avec de grands avantages pour l'environnement et pour les coûts d'exploitation.

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