Pasticceria Provenzano
Standort: Tuglie (LE), Italien
Project by: Architekt Marco Giovinazzo
Ifi Lösungen: Pivot, Colonna, Bartheke, Pozzetti, Kühlzellen
Die Kunst, Geschichte und Moderne zu verbinden: das Redesign der Pasticceria Provenzano, Tuglie (LE)
Im Herzen von Salento überliefert die Familie Provenzano seit über 100 Jahren ihre Konditoreikunst.
Heute, in der vierten Generation von Fachleuten, wollten die Besitzer dem Laden eine zeitgemäßere Atmosphäre verleihen, ohne die Essenz der Geschichte zu verlieren, die die Konditorei groß gemacht hat.
Architekt Marco Giovinazzo hat den Wunsch der Erben perfekt interpretiert und nach einer sorgfältigen Untersuchung aller wichtigen Details für die Umgestaltung, wie ausgewählte Materialien, Beleuchtungskörper, Geometrien und Technologien, die "cremige Wolke" Ton in Ton geschaffen, die diejenigen umgibt, die Provenzano betreten. Im Redesign macht die Welle, die an Decke und Wänden entsteht, den Aufenthalt im Laden einzigartig und eindrucksvoll und leitet das Licht auf einzigartige Weise.
In diesem Kontext integrieren sich Design und Funktionalität der Ifi-Lösungen perfekt in die vom Architekten gezeichneten Linien. Die Pivot-Vertikalauslagen wurden in eine Nische gestellt und begrüßen die Kunden im Eingangsbereich zusammen mit der Colonna-Vitrine, die die Angebote der Konditorei in den Vordergrund stellt. Die Vitrine mit beheizter Ablage und extra klarem Glas wird eins mit der Ifi-Bar Theke, die mit elegantem Dekton Entzo verkleidet ist, kombiniert mit einem Band aus Eichenfurnier und einer Sockelleiste aus brüniertem Metall.
Das Ganze wird durch perfekt in den Theke integrierte LED-Beleuchtung aufgewertet, die mit belüfteten Kühlzellen ausgestattet ist.
Die geformten Ifi-Rückbasen sind so ausgestattet, dass sie einen praktischen und effizienten Service gewährleisten und beherbergen den Bereich für die Kaffeemaschine und die Waschung sowie die Glykol-Gelato-Pozzetti.
Dank dieses Redesigns gelingt es der Pasticceria Provenzano heute, Tradition und Moderne wie in einem perfekten Rezept zu vereinen und ihren Kunden ein einzigartiges Erlebnis zu bieten, das über ein Jahrhundert Exzellenz würdigt.
Bildnachweis: Mariagiulia Serra
