Pasticceria Asperti
Standort: Parabiago (MI), Italien
Ifi Partner: Frigosistem
Project by: Riccardo Guerini - Ifi
Ifi Lösungen: Delice drop-in Konditorei- und Pralinen-Vitrinen, Bar-Theke und Rückwände, Kühllager, Pivot vertikale Kühlvitrinen
Et al. Lösungen: Abaco gepolstertes Mehrfachsitzsystem, Punto Stühle und Hocker, AX Tische
Nach Cerro Maggiore und Legnano bringt Pasticceria Asperti seine Kunst und seinen Geschmack auch nach Parabiago. Drei Standorte, eine unverwechselbare Marke: Liebe zum Detail und die Verwendung ausgewählter Rohstoffe für die Kreation von Gebäck, Eiscreme, Pralinen und der Kunst des Kaffees.
KONZEPT
„Nach sorgfältigem Zuhören der Bedürfnisse und Wünsche der Eigentümer entstand das Projekt für einen Ort mit industriellem Geschmack. Farben in kalten Tönen und technische Materialien dienen als Hintergrund für die Kreationen von Pasticceria Asperti. Die Architektur des Ortes ist bis ins kleinste Detail durchdacht: Gipskartonbalken rahmen den Raum ein, während das Lüftungssystem und die Beleuchtungskörper bewusst sichtbar sind und die industrielle Atmosphäre betonen. Eisendisplays an den Wänden, die graue Zementthekenfront und das schwarze Samt der Bank vervollständigen die Stimmung des Ortes.
Das Design der Theke ist der zentrale Punkt der Umgebung, mit zerlegten geometrischen Figuren, die wie Monolithen in den Raum passen. Ein durchgehender Lichtstreifen in halber Höhe verläuft über die gesamte Länge der Theke und macht die Struktur trotz ihrer beträchtlichen Größe leicht; im Inneren fügen sich in perfekter Harmonie die Ifi-Lösungen ein, die die Kreationen von Asperti wie Schmuckstücke aufbewahren und präsentieren. Neben den Spezialitäten der Konditorei und Pralinen ist der Standort Parabiago auch darauf ausgelegt, ein einzigartiges Erlebnis in der Kunst des Kaffees zu bieten, der aus den besten Mischungen ausgewählt wurde.
Um die starren und eckigen Oberflächen auszugleichen, haben wir die gepolsterten Lösungen von Et al. gewählt: Sitze, Hocker und Mehrfachsitzsysteme, die die Umgebung „aufweichen“ und die Kunden zu angenehmen täglichen Pausen einladen. Aufmerksamkeit für die Person zeigt sich auch in der Wahl der schallabsorbierenden Decke, um den Aufenthalt im Raum angenehmer zu gestalten, insbesondere zu Stoßzeiten“.
Riccardo Guerini Innenarchitekt - Ifi
