Pozzetti ventilati NewEra

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Pioniera, Ifi ha rivoluzionato il mondo dei Pozzetti, introducendo la refrigerazione ventilata dove un flusso di aria continuo e omogeneo, garantisce una temperatura uniforme all’interno della vasca, eliminando la stratificazione del freddo e riducendo al minimo la differenza di temperatura tra le due carpine, di servizio e di riserva.
Assicura al tuo gelato il meglio della conservazione con la gamma di Pozzetti ventilati New Era.

Eccellente spatolabilità.

Il sistema di refrigerazione ventilata garantisce una temperatura uniforme all’interno della vasca, eliminando la stratificazione del freddo. Grazie al flusso di aria continuo e omogeneo, la differenza di temperatura tra le due carpine, di servizio e di riserva, è ridotta al minimo. La ventilazione assicura un gelato sempre facile da lavorare e pronto per essere servito, anche nella carapina di riserva.

Temperatura di esercizio in tempi record.

A +30°C ambiente, il sistema Pozzetti ventilati New Era raggiunge la temperatura di esercizio in soli 30 minuti, permettendo un inserimento rapido del gelato.

I plus dei Pozzetti ventilati NewEra

  • Massima efficienza per un gelato sempre perfetto

    • Coibentazione vasca, piano e fianchi, di 60 mm.
    • Piano coibentato con poliuretano espanso a bassa densità.
    • Collari in acciaio inox.
    • Sistema anticondensa con cavi caldi.
    • Interno vasca in acciaio inox.
  • Praticità e comfort ottimali

    Estrazione guidata delle carapine.
    L’esclusivo sistema a cestelli, con guide anche nella riserva, garantisce l’antirotazione e facilita l’estrazione delle carapine.

    Filtro condensatore amovibile e lavabile.
    Il filtro condensatore è progettato per consentire una manutenzione ordinaria semplice e rapida.

    Allert intelligente per la pulizia del filtro.
    Un pannello di controllo avanzato supporta l’operatore nella manutenzione ordinaria con un alert, visivo e sonoro, che indica quando pulire il filtro condensatore.

    Livello di servizio ottimizzato.
    Il gelato può essere posizionato a soli 65 mm sotto il piano di servizio, rendendo l’esperienza d’uso più funzionale.

  • Ottimizzazione dello spazio

    Continuità visiva nell’esposizione.
    Il sistema di canalizzazione brevettato Ifi garantisce carapine sempre allineate, anche con vasche a temperature differenti. Un design flessibile, che consente di scegliere temperatura di esercizio e numero di fori (a partire da 4).

    Linee perfette.
    Il piano di servizio e la pannellatura sempre continui, creano superfici senza interruzioni, valorizzano l’eleganza del banco e conferiscono armonia visiva.

    Unità condensatrice integrata.
    L’unità condensatrice a bordo è sempre posizionata sotto la vasca, anche nella versione con riserva, ottimizzando lo spazio e garantendo un banco compatto e funzionale.

  • Carapine antirotazione

    Ifi ha da tempo dotato l’intera gamma Pozzetti di carapine antirotazione: prima in acciaio inox, poi anche in polietilene alimentare. Il sistema innovativo, industrializzato per prima da Ifi, blocca la carapina all’interno del Pozzetto, impedendone così la rotazione e facilitando l’operatore mentre spatola il gelato, rendendo l’operazione più comoda.

    La carapina in polietilene ad alta densità (PEHD), certificato per il contatto con gli alimenti, offre diversi vantaggi, è: resistente, maneggevole e versatile, perchè lavabile in lavastoviglie professionali, leggera e meno fredda al contatto con le mani, perfetta anche come carapina di riserva.

Settori di riferimento

Ad ogni locale la miglior soluzione. Scegli Ifi per il tuo locale!
Tecnologie Ifi
  • Galileo

    Il sistema di connessione digitale Galileo ti permette di monitorare e settare ovunque, in qualsi...

  • Gas R290

    Le nostre soluzioni sono disponibili anche con refrigerante naturale R290 (Propano), per chi desi...

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Informazioni tecniche
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Specifiche di prodotto
Classe Climatica 7

Gelato

+35°C - 75% U.R.

Servizi

Gelato

-18°C;-2°C

Misure Banco - mm

H

951

L

4 fori
6 fori
8 fori
10 fori
12 fori

.

751
1001
1251
1501
1751

P

728/815

Misure vasca a incasso - mm

H

759/994

L

4 fori
6 fori
8 fori
10 fori
12 fori

.

670
920
1170
1420
1670

P

650

Misure vasca non installata - mm

H

728/963

L

4 fori
6 fori
8 fori
10 fori
12 fori

.

608
858
1108
1358
1608

P

595

Finiture
Collezione Finiture Ifi
Laccato a campione
Gas

Motore incorporato R290

Motore remoto R452A

Energy label
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