Pioniera, Ifi ha rivoluzionato il mondo dei Pozzetti, introducendo la refrigerazione ventilata dove un flusso di aria continuo e omogeneo, garantisce una temperatura uniforme all’interno della vasca, eliminando la stratificazione del freddo e riducendo al minimo la differenza di temperatura tra le due carpine, di servizio e di riserva.
Assicura al tuo gelato il meglio della conservazione con la gamma di Pozzetti ventilati New Era.

Eccellente spatolabilità.
Il sistema di refrigerazione ventilata garantisce una temperatura uniforme all’interno della vasca, eliminando la stratificazione del freddo. Grazie al flusso di aria continuo e omogeneo, la differenza di temperatura tra le due carpine, di servizio e di riserva, è ridotta al minimo. La ventilazione assicura un gelato sempre facile da lavorare e pronto per essere servito, anche nella carapina di riserva.
Temperatura di esercizio in tempi record.
A +30°C ambiente, il sistema Pozzetti ventilati New Era raggiunge la temperatura di esercizio in soli 30 minuti, permettendo un inserimento rapido del gelato.
I plus dei Pozzetti ventilati NewEra
Settori di riferimento
Gelato
+35°C - 75% U.R.
Gelato
-18°C;-2°C
H
951
L
4 fori
6 fori
8 fori
10 fori
12 fori
.
751
1001
1251
1501
1751
P
728/815
H
759/994
L
4 fori
6 fori
8 fori
10 fori
12 fori
.
670
920
1170
1420
1670
P
650
H
728/963
L
4 fori
6 fori
8 fori
10 fori
12 fori
.
608
858
1108
1358
1608
P
595
![]() | Collezione Finiture Ifi |
![]() | Laccato a campione |
Motore incorporato R290
Motore remoto R452A