Hybrid Cooling Technology è l’innovativa tecnologia esclusiva e brevettata Ifi a doppia sorgente di refrigerazione. Una soluzione che garantisce la continuità del freddo nella vetrina anche durante le delicate fasi di sbrinamento, eliminando così ogni shock termico sul tuo gelato, per conservare inalterati il suo aspetto e le caratteristiche organolettiche.



  • Con Hybrid Cooling Technology, una sorgente di freddo supplementare si attiva solo in fase di sbrinamento preservando il gelato:

    • una sorgente di freddo primaria, data dal compressore con l’evaporatore;
    • una sorgente di freddo secondaria, data da un accumulatore di freddo.
  • Trovi la tecnologia Hybrid Cooling Technology sulla vetrina Jolly.

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