Dall’esperienza del dipartimento Ricerca e Sviluppo Ifi, nasce l’esclusivo sistema di refrigerazione a glicole dei Pozzetti New Era (patent pending). Il sistema garantisce una reale uniformità di temperatura tra la carapina di servizio e quella di riserva, soprattutto nel punto più critico, quello in superficie. Per un gelato sempre spatolabile e pronto per essere servito, anche dalla carapina di riserva.
Conservazione ottimale.
La carapina è collocata ben al di sotto della linea del glicole e il gelato rimane avvolto dal freddo, assicurando una consistenza e una conservazione ideali.

Massima efficienza per un gelato sempre perfetto.
Spatolabilità ideale, anche a carapina piena.
I test Ifi misurano i dati nel punto più critico per il servizio, la zona in superficie, rilevando sempre uniformità di temperatura e spatolabilità ideale del gelato, anche con il massimo riempimento delle carapine, sia di servizio sia di riserva.
I plus dei Pozzetti a glicole NewEra
Settori di riferimento
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Tecnologie Ifi
Specifiche di prodotto
Classe climatica 7
Gelato
+35°C - 75% U.R.
Servizi
Gelato
-18°C;-2°C
Misure vasche e banchi con riserva - mm
H
951
L
4 fori
6 fori
8 fori
10 fori
12 fori
.
625
875
1125
1375
1625
P
728
Finiture
![]() | Collezione Finiture Ifi |
![]() | Laccato a campione |
Gas
Motore incorporato R290
Motore remoto R452A
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