Pozzetti a glicole NewEra

Gallery

Dall’esperienza del dipartimento Ricerca e Sviluppo Ifi, nasce l’esclusivo sistema di refrigerazione a glicole dei Pozzetti New Era (patent pending). Il sistema garantisce una reale uniformità di temperatura tra la carapina di servizio e quella di riserva, soprattutto nel punto più critico, quello in superficie. Per un gelato sempre spatolabile e pronto per essere servito, anche dalla carapina di riserva.

Conservazione ottimale.
La carapina è collocata ben al di sotto della linea del glicole e il gelato rimane avvolto dal freddo, assicurando una consistenza e una conservazione ideali.

Massima efficienza per un gelato sempre perfetto.

Spatolabilità ideale, anche a carapina piena.


I test Ifi misurano i dati nel punto più critico per il servizio, la zona in superficie, rilevando sempre uniformità di temperatura e spatolabilità ideale del gelato, anche con il massimo riempimento delle carapine, sia di servizio sia di riserva.

I plus dei Pozzetti a glicole NewEra

  • Praticità e comfort ottimali

    Filtro condensatore amovibile e lavabile.
    Il filtro condensatore è progettato per consentire una manutenzione ordinaria semplice e rapida.
    Il filtro è facile da rimuovere senza l’impiego di utensili e lavabile sotto acqua corrente. La corretta pulizia del filtro contribuisce al mantenimento
    delle prestazioni del compressore nel tempo.

    Alert intelligente per la pulizia del filtro.
    Un avanzato pannello di controllo aiuta l’operatore nella gestione della manutenzione ordinaria, segnalando tramite un sistema di allerta, visivo e sonoro, la necessità della pulizia del filtro condensatore.

  • Ottimizzazione dello spazio

    Unità condensatrice integrata.
    L’unità condensatrice a bordo è sempre posizionata sotto la vasca, anche nella versione con riserva.

    Linee perfette.
    Il piano di servizio e la pannellatura sempre continui creano superfici senza interruzioni, valorizzano l’eleganza del banco e conferiscono armonia visiva.

    Vasca compatta.
    Tutti i componenti funzionali della vasca sono integrati al suo interno, rendendola più compatta. Questa soluzione consente di sfruttare al meglio lo spazio disponibile, ottenendo moduli con dimensioni ottimizzate, sia nella versione solo vasca sia con banco. Un approccio funzionale che combina praticità ed efficienza.

  • Carapine antirotazione

    Ifi ha da tempo dotato l’intera gamma Pozzetti di carapine antirotazione: prima in acciaio inox, poi anche in polietilene alimentare. Il sistema innovativo, industrializzato per prima da Ifi, blocca la carapina all’interno del Pozzetto, impedendone così la rotazione e facilitando l’operatore mentre spatola il gelato, rendendo l’operazione più comoda.

    La carapina in polietilene ad alta densità (PEHD), certificato per il contatto con gli alimenti, offre diversi vantaggi, è: resistente, maneggevole e versatile, perchè lavabile in lavastoviglie professionali, leggera e meno fredda al contatto con le mani, perfetta anche come carapina di riserva.

Settori di riferimento

Ad ogni locale la miglior soluzione. Scegli Ifi per il tuo locale!
Tecnologie Ifi
  • Galileo

    Il sistema di connessione digitale Galileo ti permette di monitorare e settare ovunque, in qualsi...

  • Gas R290

    Le nostre soluzioni sono disponibili anche con refrigerante naturale R290 (Propano), per chi desi...

Desideri informazioni?
Contatta il nostro team, saremo felici di risponderti
Informazioni tecniche
Scopri tutte le specifiche di prodotto e richiedi il catalogo.
Specifiche di prodotto
Classe climatica 7

Gelato

+35°C - 75% U.R.

Servizi

Gelato

-18°C;-2°C

Misure vasche e banchi con riserva - mm

H

951

L

4 fori
6 fori
8 fori
10 fori
12 fori

.

625
875
1125
1375
1625

728

Finiture
Collezione Finiture Ifi
Laccato a campione
Gas

Motore incorporato R290
Motore remoto R452A

Prodotti Correlati
  • Assicura ai tuoi prodotti il meglio della conservazione con la gamma di pozzetti Ifi per Gelati e...

  • Con il banco pozzetti Fast per gelato e granite, puoi scegliere ogni giorno dove servire i tuoi c...

  • Fast è la vetrina gelato plug and play dotata della tecnologia Panorama® e pronta all’uso ovunqu...

  • Scegli un modo nuovo di presentare e servire il tuo gelato artigianale. La tecnologia Ifi Panoram...

Contattaci
Richiesta inviata
Si è verificato un problema. Ricarica la pagina
Scarica il catalogo
Inserendo la tua email riceverai il catalogo
Richiesta inviata
Si è verificato un problema. Ricarica la pagina