L’expérience du département Recherche et Développement de l’Ifi est à l’origine du système exclusif de réfrigération au glycol pour les Pozzetti New Era (brevet en cours d’homologation). Ce système garantit une réelle uniformité de température entre la carapine de service et la carapine de réserve, en particulier au point le plus critique, la surface. Pour des glaces toujours prêtes à être servies, même à partir de la carapine de réserve.
Conservation optimale.
La carapine est placée bien en dessous de la ligne de glycol et la glace reste enveloppée par le froid, ce qui garantit une consistance idéale et une conservation optimale.

Efficacité maximale pour une glace parfaite à chaque fois.
Une distribution idéale, même avec une carapine pleine.
Les tests Ifi mesurent lest données au point le plus critique pour le service, la surface, en détectant toujours l’uniformité de la température et l’écaillage idéal de la glace, même avec le remplissage maximum de la carapine, aussi bien pour le service que pour la réserve.
Les plus des Pozzetti au glycol NewEra
Secteurs de référence
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Technologies Ifi
Spécifications produit
Classe climatique 7
Glace
+35°C - 75% H.R.
Services
Glace
-18°C;-2°C
Mesures cuves et comptoirs avec et sans réserve - mm
H
951
L
4 trous
6 trous
8 trous
10 trous
12 trous
.
625
875
1125
1375
1625
P
728
Finitions
![]() | Collection finitions Ifi |
![]() | Laquée selon échantillon |
Gaz
Moteur incorporé R290
Moteur à distance R452A
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