Ifi a MAG Day 2019
Master Academy Antonino Galvagno - Palermo
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Ifi è partner di MAG - Gelato Challenge, l' evento ufficiale di Gelato Festival che vede competere gelatieri provenienti da paesi dall’area mediterranea: Italia, Marocco, Grecia, Israele.
Obiettivo: creare il miglior gusto di gelato e aggiudicarsi la finale del Gelato Festival World Master 2021, il campionato mondiale che porterà i migliori maestri gelatieri da tutto il mondo a gareggiare per un posto sull'Olimpo dei gelati.
I vincitori:
Challenge del 14/15.10: Gianluca Marcianò, gelateria Matteotti - Reggio Calabria, con il suo gusto Kalavria.
Challenge del 23/25.10: Thanasis Tsagkliotis - La Madison Fine Pastry, con il gusto Cannella e yogurt Greco, variegate con fichi e noci con cioccolato Dulcey
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