24 marzo, Giornata Europea del Gelato Artigianale
Come ogni anno, anche in questa quattordicesima edizione del Gelato Day, Ifi sostiene la Giornata Europea del Gelato Artigianale del 24 Marzo, voluta da Longarone Fiere e Artglace. Il gelato artigianale è l’unico alimento a cui il Parlamento Europeo ha dedicato una giornata, con l’obiettivo di valorizzare e contribuire sempre di più alla diffusione del consumo del gelato di qualità in Italia e in Europa.
In Ifi siamo orgogliosi di aver contribuito alla nascita di questa giornata così importante, partecipando attivamente, anche con le nostre migliori tecnologie, alle iniziative presso le sedi del Parlamento Europeo di Strasburgo e di Bruxelles. Ci riconosciamo pienamente infatti in una ricorrenza che celebra la passione, la ricerca e la genuinità del buon gelato artigianale.
L’edizione 2026 lega simbolicamente il Gelato Day al linguaggio universale della musica. Protagonista dell’anno è infatti “Melody”, il Gusto dell’Anno 2026. Una ricetta pensata come una composizione armonica di sapori, con base cremosa, variegatura di pistacchio, granella di pistacchio e una delicata salsa all’arancia.
Se sei un gelatiere, partecipa alla festa, aderisci all’edizione 2026 del Gelato Day. Registrati sul sito dell’evento e scarica la ricetta del gusto dell'anno https://www.gelato-day.it/concorso/
Buon Gelato Day a tutti!