Notre histoire

Une innovation historique pour toute la filière avec de nombreux avantages pour le Professionnel: qualité des produits garantie par le process industriel, réduction des coûts, raccourcissement des délais de livraison.

Grâce à une série de modules de différentes tailles au sein d'une gamme prédéfinie, les agencements peuvent maintenant s'adapter aux dimensions de l'établissement, permettant de créer des solutions davantage personnalisées.

Factotum utilise pour la première fois des châssis tubulaires et des structures métalliques à la place du bois pour garantir une plus grande durée et fiabilité et représente, encore aujourd'hui, la technologie de référence pour la réalisation de comptoir de bar à éléments.

Comparés aux pozzetti à glycol classiques et statiques, les pozzetti à réfrigération ventilée présentent divers avantages en termes de distribution plus homogène du froid, meilleure malléabilité du produit et rapidité à atteindre la température de service  ce qui permet de nettoyer plus fréquemment les cuves. Consultez tous les avantages des pozzetti à réfrigération ventilée.

Première innovation majeure dans le monde de la crème glacée depuis les années 1960, Tonda définit une nouvelle façon de conserver, présenter et servir la crème glacée pour la santé des opérateurs et la protection de l'environnement.

Les bacs encastrables deviennent anti-rotation: d'abord en inox, puis aussi en polyéthylène alimentaire.

Le système de fermeture HCS (Hi-Performance Closure System) arrière de hautes performances, inventé par Ifi. Une technologie qui limite l'accès de l'air extérieur dans la vitrine uniquement au moment du service, au bénéfice de la qualité de conservation des glaces, de l'hygiène et des économies d'énergie.

Ifi réinvente la manière de conserver et de présenter les glaces. Les pozzetti visibles Panorama® résument en une seule solution la parfaite conservation des pozzetti et la visibilité des goûts typiques des vitrines.

Bar Sharing efface la traditionnelle barrière entre devant et derrière. Des modules de 1/2/3/4 mètres, d'une hauteur et profondeur identiques, éliminent cette contrainte pour offrir une plus grande liberté conceptuelle et fonctionnelle.

Ifi présente Start Up (Design Giorgio di Tullio, Raffaele Gerardi): le comptoir bar se transforme en un double comptoir essentiel, avant et arrière, standard en dimensions et équipement technologique, et renfermant à lui seul tout le nécessaire pour le service de bar.

Avec Gelato Coolbox, Ifi propose aux artisans glaciers et aux chaînes de nouvelles idées pour leur commerce, de nouvelles opportunités d'augmenter leur chiffre d'affaires et de promouvoir leur image. Avec Gelato Coolbox, le gelato sort de la glacerie dans une valise professionnelle.

Colonna est la vitrine pâtisserie et chocolaterie qui renferme dans un design unique deux géométries parfaites pour la conservation et l’exposition: la colonne - élément vertical qui contient le coeur technologique de la vitrine - et la vitrine d’exposition - élément horizontal qui met en valeur l’exposition des produits.

PopApp est une glacerie en miniature qui concentre en quelques mètres carrés (de 3,5 m2 fermée à 5 m2 environ en activité) toutes les opérations liées à la préparation, à la conservation, à la vente et à la consommation de glace. Une station de travail compacte, où les espaces et les éléments sont pensés et distribués sur mesure pour votre travail.

Ifi introduit la technologie de refroidissement hybride Hybrid Cooling Technology dans le monde de la glace. Hybrid Cooling Technology garantit un refroidissement continu de la glace même pendant les phases de décongélation délicates, protégeant la qualité des aliments et la santé du consommateur.

Avec Al volo, design MM Design, l'engagement d'Ifi se poursuit pour proposer des gelato, pralines et des pâtisseries qui vont au-delà des frontières des points de vente traditionnels. Un élégant objet plug-in qui renferme en un espace restreint, le cœur technologique d'une vitrine professionnelle Ifi.

Né pour sublimer le gelato, les pâtisseries et les pralines, Pivot est la nouvelle référence des vitrines verticales réfrigérées. Avec Pivot, Ifi élève les standards de qualité, de performance et de design, garantissant l'excellence de la réfrigération même dans des conditions environnementales extrêmes. 

Le grand espace d’exposition, l’absence de barrières visuelles, l'éclairage LED intégré et l’utilisation du fluide réfrigérant R290 rendent Lilium, la la vitrine réfrigérée pour pâtisserie et snacks froids, parfaite pour vos exigences et pour la durabilité environnementale.

La vitrine Tonda est primée par la nomination au XXI Compasso d’Oro ADI dans la Cour d'honneur du Palais de Venaria Reale. C'est ainsi qu'IFI intègre la Collection historique du célèbre prix du design, Bien d'Intérêt National

la vitrine gelato Tonda est sélectionnée pour intégrer la collection Farnesina Design, instituée par le Ministère des Affaires étrangères dans le but de mettre en valeur la production artistique italienne dans le secteur du design. Outre sa présence permanente dans la Salle des Mappemondes du Palais de la Farnesina à Rome, Tonda circule dans plusieurs capitales du monde et devient en cela porte-drapeau du Design Made in Italy à succès.

La vitrine Lunette avec système de fermeture HCS reçoit à Essen la Red Dot Design Honorable Mention pour la catégorie Product Design.

La vitrine Lunette et le système de fermeture HCS sont primées à Hanovre par le iF Product Design Award pour leur haut niveau d'innovation.

Pour le cinquantième anniversaire de sa fondation, le Président de la République Giorgio Napolitano décerne à Ifi S.p.A. une médaille personnelle de reconnaissance.

Pour la première fois dans son histoire, l'institution qui fait autorité dans le monde du design décerne sa plus haute récompense à une vitrine pour le gelato artisanal.

Lors de la 1ère édition du Prix International ADI Compasso d'Oro sur le thème "Design for Food and Nutrition", Start Up (Design Giorgio Di Tullio et Raffaele Gerardi) a remporté la Honorable Mention dans la catégorie "Design for Food and Consumption".

Alla 1°edizione dell’ADI Compasso d’Oro International Award dal tema "Design for Food and Nutrition” Bar Sharing (Design Giorgio Di Tullio) si aggiudica l’ Honorable Mention all’interno della categoria “Design Food and Consumption".

Ifi reçoit le deuxième Compasso d’Oro de son histoire entrepreneuriale avec le projet PopApp

Colonna, la vitrine pour la pâtisserie et les pralines Design Giulio Iacchetti, reçoit la Mention Honorable ADI Compasso d'Oro.

Al volo, la mini-vitrine réfrigérée professionnelle (MM Design) remporte le iF Design Product Award.

Dans le but de répondre aux besoins des personnes, dans les lieux de restauration.

En 1990, Ifi rachète l'entreprise et la marque Metalmobil (créée en 1956), spécialisée dans la production de sièges et de tables pour les espaces collectifs intérieurs et extérieurs. Parallèlement, les marques Metalmobil Steelmobil et L&R sont également acquises, ce qui diversifie l'offre de gamme au sein d'un même secteur de produits.

Ifi rachète la société et la marque IRD (créée en 1964), spécialisée dans la production de mobilier clé en main pour le Contract et le Food & Beverage. Dans le même temps, la marque Rossi Dimension LAI a également été acquise, dédiée à la production de technologies et de mobilier pour l'alimentation et les boissons à l'échelle industrielle.

Ifi rachète l'entreprise et la marque Coletti (fondée en 1957), spécialisée dans l'ameublement clé en main pour le Contract et le Food & Beverage sur le marché allemand.

À Pesaro, il existe un centre d'hippothérapie pour la rééducation équestre de sujets de tous âges présentant des difficultés motrices et cognitives, ainsi que dans le développement affectif, relationnel et sensoriel. Le centre a été construit grâce au soutien d'entreprises privées, dont Ifi.

Trois jours par semaine, le journal de Pesaro "Il Resto del Carlino" publie des articles d'une page entière écrits par des collégiens de la province, dirigés par leurs professeurs.

Ifi entre dans le basket en 2005 avec un rôle actif dans la constitution du Pesaro Basket Consortium, pour maintenir en vie ce qui pourrait être considéré comme le plus grand héritage des sportifs de Pesaro: Vuelle. D'abord membre du consortium, puis membre du consortium et sponsor, il a acquis en 2010 20 % des parts de la société.

Ifi est l'un des membres fondateurs de la Fondation pour la lutte contre l'infarctus

Ifi confie la communication de Tonda au maître graphique Michele Provinciali. En 2008, Provinciali a reçu le Compasso d'Oro de l'ADI pour sa carrière. La même année, le volume de Michele Pellizzari "Il Poeta di Immagini e la Tonda" est publié, qui raconte l'histoire de Michele Provinciali et Tonda, rassemblant leurs signes graphiques.

Ifi collabore avec des instituts de formation à travers des projets visant à connecter le monde des études à celui du travail. Parmi les instituts impliqués: Istao, Politecnico di Milano (PoliDesign), NABA, Université de Camerino, Université d'Urbino, IED.

Ifi est la première entreprise de son secteur à rejoindre l'ADI (Association pour le Design Industriel).

Ifi contribue à la création et à la valorisation du site archéologique de Colombarone, datant du début de l'ère chrétienne.

À l'occasion des célébrations du 100e anniversaire du mécène Umberto Cardinali, IFI annonce qu'elle fera don d'une piste cyclable et piétonne à la ville. La piste cyclable et piétonne Umberto Cardinali sera construite en 3 phases, de 2011 à 2014, pour une longueur totale de 7,5 km.

Ifi contribue activement à la reconnaissance de la Journée Européenne du Gelato Artisanal, au siège du Parlement Européen à Strasbourg et à Bruxelles.

Ifi est l'une des entreprises qui ouvrent la voie du GWT (depuis 2018 fusionné avec le Gelato Festival), un événement mondial itinérant pour amener et développer la culture du Gelato Artisanal dans le monde entier.

Pour Ifi, il s'agit d'une opération qui renforce sa présence sur le marché nord-américain. Ifi America Corporation gérera le stockage des produits, la logistique, le service client et les services d'assistance. En outre, il accueillera des événements dédiés et disposera d'un showroom pour exposer ses technologies et ses solutions de design pour l'ameublement des locaux de restauration.