Unsere Geschichte

Un’innovazione epocale per l’intero settore con numerosi vantaggi per il Professionista: qualità del prodotto garantita dal processo industriale, riduzione dei costi, tempi di consegna più brevi.

Il banco bar diventa modulare e componibile per creare soluzioni personalizzate.

Con Factotum di Ifi, i telai dei banchi bar diventano in acciaio invece che in legno, contro la corrosione passante.

Ancora oggi Factotum rappresenta il riferimento tecnologico per il settore dell’arredo bar.

I pozzetti a refrigerazione ventilata disegnano nuovi orizzonti per la tradizione in gelateria. L’innovazione è tale che in circa 10 anni i pozzetti ventilati diventano un riferimento di settore per uniformità del freddo, spatolabilità del gelato e igiene.

La prima grande innovazione nel mondo del gelato dagli anni ‘60, Tonda definisce un nuovo modo di conservare, esporre e servire il gelato per la salute degli operatori e la tutela dell’ambiente.

La carapina diventa anti-rotazione: prima in acciaio inox, poi anche in polietilene alimentare.

Il sistema di chiusura HCS (Hi-Performance ClosureSystem) offre nuovi benefici al gelatiere. L’HCS consente alle vetrine tradizionali di ridurre il numero di sbrinamenti in base al tempo effettivo di utilizzo, preservando la qualità del gelato e migliorando l’igiene.

Ifi reinventa il modo di conservare ed esporre il gelato. I pozzetti a vista Panorama® sintetizzano in un’unica soluzione la perfetta conservazione dei pozzetti e la visibilità dei gusti tipica delle vetrine.

Bar Sharing, design Design Giorgio Di Tullio, elimina la tradizionale differenza tra fronte e retro. I moduli da 1/2/3/4 metri, identici per profondità e altezza, eliminano questo vincolo a vantaggio di una maggiore libertà progettuale e funzionale.

Ifi presenta il progetto Start Up (Design Giorgio di Tullio, Raffaele Gerardi): il banco bar diventa un doppio deck essenziale, fronte e retro a misure e tecnologie standard, che racchiude in sé tutto il necessario per il servizio bar. Accessibilità ed essenzialità sono le chiavi del progetto di questo innovativo bancone per bar.

Con Gelato Coolbox (design Marc Sadler), Ifi propone ai gelatieri artigiani e alle catene nuove idee per il loro business, nuove opportunità di fatturato e di promozione della propria immagine. Con Gelato Coolbox, il gelato artigianale esce dalla gelateria in una valigia professionale. Senza energia elettrica o batterie Gelato Coolbox garantisce quattro ore di perfetta conservazione del gelato, più due ore di somministrazione.

Colonna presenta un elemento verticale a sezione circolare con un cuore tecnologico, atto a supportare ed esaltare l’esposizione e della pasticceria.

Grazie a un innovativo sistema meccanico brevettato, il piano espositivo scorre come un’estensione dei gesti del pasticcere, che lavora mantenendo una postura rilassata, avvicinando i prodotti esposti a sé.

Con PopApp di Ifi nasce la prima gelateria professionale compatta, autonoma e professionale.

PopApp è una postazione di lavoro che racchiude in un unico ambiente spazi per la produzione di gelato artigianale e per la sua conservazione, esposizione e vendita. Versatile e adattabile come un pop-up store può essere facilmente scomposto per rinascere in contesti sempre differenti.

Ifi introduce nel mondo del gelato l’Hybrid Cooling Technology che garantisce il raffreddamento continuo del gelato anche durante le delicate fasi di sbrinamento, tutelando la qualità dell’alimento e la salute del consumatore.

Al volo, design MM Design, è l’ultima innovazione di Ifi per proporre il gelato artigianale, la pasticceria e la pralineriaoltre i confini dei punti vendita tradizionali. Al volo è una mini vetrina professionale refrigerata, che in uno spazio ridotto racchiude tutto il sapere tecnologico di Ifi.

Nato per esaltare il Gelato, la Pasticceria e la pralineria, Pivot è il nuovo punto di riferimento per le vetrine verticali refrigerate.

Con Pivot (design Giulio Iacchetti), Ifi alza gli standard di qualità, prestazioni e design, garantendo l’eccellenza della refrigerazione anche in condizioni ambientali estreme. L’avanzato sistema di refrigerazione, la perfetta distribuzione del freddo e il ripristino eccezionalmente rapido della temperatura dopo le aperture esaltano le qualità organolettiche e l’appeal dei prodotti esposti.

La nuova vetrina per Pasticceria, Snack freddo e Grab & Go.

La vetrina Tonda viene premiata con la Segnalazione XXI Compasso d’Oro ADI. Ifi entra così a far parte della Collezione storica del celebre premio di design, Bene di Interesse Nazionale.

La vetrina gelato Tonda viene selezionata per entrare a far parte della Collezione Farnesina Design, istituita dal Ministero degli Esteri allo scopo di valorizzare la produzione artistica del nostro paese nel settore del design. Oltre a essere presente in modalità permanente nella Sala dei Mappamondi del Palazzo della Farnesina a Roma, Tonda circuita in 11 capitali del mondo, diventando ambasciatrice del design made in Italy di successo.

La vetrina Lunette con sistema di chiusura HCS riceve a Essen (Germania) la Red Dot Design Honorable Mention per la categoria Product Design.

La vetrina Lunette e il sistema di chiusura HCS vengono premiati ad Hannover con l‘iF Product Design Award per l’elevato carattere innovativo.

Il Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano conferisce a Ifi S.p.A. nel cinquantenario di fondazione una propria medaglia di rappresentanza.

È il primo Compasso d’Oro a un’azienda del settore. Bellevue con tecnologia Panorama, progettato da Marc Sadler in collaborazione con Ifi, vince il primo Compasso d’Oro della storia dell’ADI assegnato al settore del gelato artigianale.

Alla 1°edizione dell’ADI Compasso d’Oro International Award dal tema "Design for Food and Nutrition", Start Up (Design Giorgio Di Tullio e Raffaele Gerardi) si aggiudica l’Honorable Mention all’interno della categoria "Design for Food and Consumption".

Alla 1°edizione dell’ADI Compasso d’Oro International Award dal tema "Design for Food and Nutrition” Bar Sharing (Design Giorgio Di Tullio) si aggiudica l’ Honorable Mention all’interno della categoria “Design Food and Consumption".

Ifi riceve il Compasso d’Oro ADI 2018 per la gelateria compatta PopApp, design dipartimento Ricerca e Sviluppo Ifi.

Colonna, la vetrina per pasticceria e pralineria Design Giulio Iacchetti, riceve la Menzione d’Onore Compasso d’Oro ADI.

Al volo la mini-vetrina professionale refrigerata design MM Design vince l’iF Design Product Award.

Con l’obiettivo di dare risposte ai bisogni delle persone, nei luoghi del food & beverage.

Nel 1990, Ifi acquisisce l’azienda e il marchio Metalmobil (fondato nel 1956), specializzato nella realizzazione di sedute e tavoli per spazi collettivi indoor e outdoor. Contestualmente, vengono acquisiti anche i brand di Metalmobil Steelmobil e L&R, che diversificano l’offerta di gamma all’interno dello stesso settore merceologico.

Ifi acquisisce l’azienda e il marchio IRD (fondata nel 1964), specializzata nella realizzazione di arredi chiavi in mano per il Contract e per il Food & Beverage. Contestualmente, viene acquisito anche il brand di Rossi Dimension LAI, dedicato alla produzione di tecnologie e arredi per il Food & Beverage su scala industriale.

Ifi acquisisce l’azienda e il marchio Coletti (fondata nel 1957), specializzata nell’arredo chiavi in mano per il Contract e il Food & Beverage nel mercato tedesco.

A Pesaro opera un centro di ippoterapia per la rieducazione equestre di soggetti di ogni età con difficoltà sul piano motorio e cognitivo, così come nello sviluppo affettivo, relazionale e sensoriale. Il centro è stato costruito grazie al sostegno di aziende private, tra cui la Ifi.

Per tre giorni alla settimana, il quotidiano “Il Resto del Carlino” di Pesaro pubblica a pagina intera gli articoli scritti dai ragazzi delle scuole medie della provincia, guidati dai loro insegnanti.

Ifi entra nella pallacanestro nel 2005 con un ruolo attivo nella costituzione del Consorzio Pesaro Basket, per mantenere in vita quello che potrebbe essere considerato il più grande patrimonio degli sportivi pesaresi: la Vuelle. Prima consorziata, poi consorziata e sponsor, nel 2010 acquisisce il 20% di quote societarie.

Ifi è tra i soci fondatori della Fondazione per la lotta contro l’infarto

Ifi affida al maestro della grafica Michele Provinciali la comunicazione di Tonda. Nel 2008, Provinciali viene premiato con il Compasso d’Oro ADI alla Carriera. Nello stesso anno viene pubblicato il volume di Michele Pellizzari "Il Poeta di Immagini e la Tonda", che narra la storia di Michele Provinciali e Tonda, raccogliendone i segni grafici.

Ifi collabora con istituti di formazione attraverso progetti finalizzati a mettere in contatto il mondo degli studi con quello del lavoro. Tra gli istituti coinvolti: Istao, Politecnico di Milano (PoliDesign), NABA, Università di Camerino, Università di Urbino, IED.

Ifi è la prima azienda del proprio settore a entrare a far parte dell’ADI (Associazione per il Disegno Industriale).

Ifi contribuisce alla realizzazione e alla promozione del sito archeologico di Colombarone, risalente all’epoca paleocristiana.

In occasione dei festeggiamenti per il 100 compleanno del patron Umberto Cardinali, IFI annuncia che donerà alla città una pista ciclopedonale. La pista ciclopedonale Umberto Cardinali sarà realizzata in 3 fasi, dal 2011 al 2014, per una lunghezza totale di 7,5 Km.

Ifi contribuisce attivamente al riconoscimento della Giornata Europea del Gelato Artigianale, presso le sedi del Parlamento Europeo di Strasburgo e Bruxelles.

Ifi è tra le aziende che avviano il percorso del GWT (dal 2018 confluito nel Gelato Festival), evento globale itinerante per portare e sviluppare la cultura del Gelato Artigianale in tutto il mondo.

Per Ifi, si tratta di un’operazione che rafforza la presenza nel mercato nordamericano. Ifi America Corporation gestirà attività di stoccaggio prodotti, logistica, customer care e servizio assistenza. Inoltre, ospiterà eventi dedicati e avrà uno showroom nel quale esporre le proprie tecnologie e soluzioni di design per l’arredo di locali food & beverage.