Ifi au Gelato Festival Europe

Prêts à monter à bord des food trucks les plus gourmands d'Europe ?

En 2019 aussi, Ifi est aux côtés du Festival itinérant dédié à la glace artisanale, qui traversera l'Italie et l'Europe à la recherche de la meilleure glace du monde.
Les technologies Ifi soutiennent les glaciers en compétition, en conservant et exposant leurs créations glacées ; en effet, les désormais célèbres food trucks Ruggeri, Caterina et Buontalenti seront équipés des produits Ifi : la Technologie Panorama, les vitrines Tonda et Cloud, et le Gelato CoolBox.
La collaboration entre Ifi et le Gelato Festival démontre toute la passion de l’entreprise pour la glace artisanale. Depuis toujours, Ifi soutient avec engagement la bonne glace de tradition italienne et les glaciers, des professionnels passionnés par leur métier quotidien, créant des glaces de qualité et diffusant les valeurs de ce produit, une excellence italienne, dans le monde entier.

Les journées du Gelato Festival seront animées par diverses activités, notamment :
- le Tonda Challenge d'Ifi, un incontournable, au cours duquel les glaciers du Festival s'affronteront pour démontrer leur habileté à créer la coupe parfaite de 60 grammes;
- le Gelato Quiz, un format amusant proposé par Ifi et destiné au grand public, qui animera les places des étapes du Festival ; un moment pour découvrir des curiosités et informations sur le dessert froid le plus aimé au monde : la glace.

Les étapes du Gelato Festival World Master Europe:

- avril : 6-7 Florence ; 13-14 Rome ; 27-28 Turin
- mai : 4-5 Milan
- juin : 1-2 Berlin ; 8-9 Varsovie ; 19-20 Vienne Baden ; 29-30 Londres
- octobre: 5-6 Barcelone

Les résultats des étapes :

Florence :
1 - Olga Pinciuc avec le goût Black Mojito, Carpe Diem Gelateria ;
2 - Cruz Battistini avec le goût Double Trouble, Gelateria Cuore di Panna & Cuore di Panna Bis ;
3 - Alessandro Squatrito avec le goût Profumi dell'Etna, Ritrovo Orchidea ;
Vainqueur du Tonda Challenge : Vanessa Palatiello de la gelateria Mastrobattista.

Rome :
1 - Le hongrois Adam Fazekas avec le goût Frutta di pistacchio ;
2 - La suédoise Hosanna Amanuel avec le goût Almond Deluxe ;
3 - Le néerlandais Steff Janssen avec un goût à base d'abricot et d'amande ;
Vainqueur du Tonda Challenge : Stefano Rosso Viera de la Heladeria Artesanal Fragola – Tenerife.

Turin :
1 - Francesca Marrari avec le goût Ballaró, Gelateria Golosia Orbassano ;
2 - Leonardo La Porta avec le goût NOZTL, BAR Gelateria Miretti ;
3 - Emiddio Santonicola avec le goût Fraise et tomate cerise, Pasticceria Caffetteria DOLCEmente ;
Vainqueur du Tonda Challenge : Giuseppe Filippone de la Gelateria Golosia (La Loggia).

Milan :
1 - Osvaldo Palermo et Alessandro Fraccola avec le goût Biscuit croquant aux cacahuètes toscanes et pistache, Gelateria Fiordipanna ;
2 - Giampaolo Doti avec le goût Sinfonia, Gelateria Ghibli ;
3 - Luigi Berretta avec le goût Huile d'olive, pignons et basilic, Gelateria Agrigelateria Pavia ;
Vainqueur du Tonda Challenge : Delia Lopez Aguero de la Gelateria Mango Esotico (Milan).

Berlin :
1 - Claudia Trotta, de la Gelateria Eiscafe Venezia – Wernigerode ;
2 - Federico Sacchet, de la Gelateria Eiscafé Gusto Mosena - Hameln ;
3 - Anna Werner, de la Gelateria EisLabor - Bonn ;
Vainqueur du Tonda Challenge : Stich Karolina, de la Gelateria EisQueen - Berlin.

Vienne - Baden :
1 - Kara Arslan, de la Gelateria Alpz Cafe & Restaurant ;
2 - Katerina Rankovic, de la Gelateria Eisdiele Kolibri ;
3 - Valentin Gava, de la Gelateria Dolce Vita ;
Vainqueur du Tonda Challenge : Anife Emini de la Gelateria di Giannini.

Londres :
1 - Darren Swales de la Gelateria Baci & Co ;
2 - Akash Vaghela de la Gelateria Creme Glacee ;
3 - John Crowl de la Gelateria Cow and the Moon ;
Vainqueur du Tonda Challenge : Marco Soggetti de la Gelateria 3 Bis.