La composition se définit par un développement horizontal marqué, rythmé par le comptoir de bar H 1150 à double volume et par des finitions esthétiques alternées qui construisent une façade continue, compacte et bien structurée.
La séquence des volumes, supérieur et inférieur, guide la lecture du comptoir et en renforce le rythme, tandis que la tablette volumétrique trace une ligne nette qui en conclut l’extension, en définissant la limite. L’éclairage intégré souligne les passages entre les différents niveaux et contribue à donner de la profondeur à l’ensemble, en valorisant le mobilier de bar et l’espace. Le socle devient lui aussi une partie active du projet.
L’horizontalité est interrompue par les vitrines verticales réfrigérées Pivot, ici en version comptoir, intégrées en continuité dans le mobilier : elles introduisent une variation, rompent la symétrie et créent des points focaux pour l’exposition des créations de pâtisserie et de glace.
YES 16, un projet d'aménagement, plusieurs expressions.
