Atelier del Dolce

Les 20 et 21 juin, la première édition de “l'Atelier del Dolce”, l'exposition-événement organisée en collaboration avec notre centre de design Ifi “Delite”, s'est tenue avec succès dans son magnifique showroom de Reggio Emilia, Loc. Roncadella (Italy).

Deux jours consacrés à l'art de la pâtisserie et de la boulangerie. Avec les créations des meilleurs pâtissiers d'Émilie exposées dans les vitrines d'Ifi : Colonna, Pivot, Lilium et Sam80. Ce qui, avec les démonstrations très intéressantes du maître pâtissier Andrea Strabba Tamagnini, a accompagné le public dans la découverte de techniques de production et de décoration innovantes.

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