Ifi y la Copa del Mundo de Heladería

Desde hace tiempo, Ifi ha estado al lado de la Copa del Mundo de Heladería, que este año ha llegado a su novena edición.
El evento, de carácter bienal, reúne a profesionales de la heladería, pastelería, chocolatería y escultura en hielo de todo el mundo, ofreciéndoles una oportunidad única de intercambio y estímulo profesional.
La inauguración tuvo lugar en la pasada edición de Sigep (18-22/01/2020) en presencia del Ministro de Bienes y Actividades Culturales y Turismo, Dario Franceschini, y también contó con la participación de Ifi con sus tecnologías, la vitrina refrigerada Milia y Gelato CoolBox.
Antes del inicio de la importante competencia, los chefs de los equipos nacionales participantes visitaron la planta de Ifi para descubrir cómo nacen las soluciones tecnológicas que conservan y exhiben sus creaciones.
Entre las 11 naciones en competencia: Argentina, Colombia, Francia, Alemania, Japón, Italia, Malasia, México, Polonia, Singapur y España, la nación italiana triunfó, llevándose el título de campeona del mundo de heladería 2020, con el equipo formado por: Eugenio Morrone, Ciro Chiummo, Giuseppe Tonon, Massimi Carnio y Marco Martinelli. En el podio, respectivamente medallas de plata y bronce: Japón y Argentina.