Pivot

Design Giulio Iacchetti

Pivot est la vitrine réfrigérée verticale dédiée aux glaciers, pâtissiers et chocolatiers les plus exigeants.

Pivot allie la visibilité et l'excellente conservation du produit à une hygiène optimale et une grande fonctionnalité.

 

Pivot est conçu pour répondre aux besoins des professionnels: 

 

→ Remarquable conservation;

→ Visibilité maximale du produit;

→ Grande capacité d'exposition;

→ Maintenance facile;

→ Excellente hygiène;

→ Respecte les économies d'énergie.

 

La gamme Pivot.

Gelato

Refrig. statique

-20°C; -10°C

Gelato/Pâtisserie

Refrig. ventilée

-20°C; +2°C

  

Pâtisserie

Refrig. ventilée

+4°C; +8°C

Pralines/Pâtisserie

Refrig. ventilée

+14°C; +18°C

 

Un élément représentant le caractère unique du projet est l'introduction de vitres chauffées sur les quatre côtés de présentation, déjà en verre trempé: une réalisation fondamentale en faveur de la préservation des qualités organoleptiques et de la présentation de l'aliment conservé. Dans le projet vertical d'Ifi, tout a été pensé en fonction des besoins du professionnel et de ses créations : la modalité de ventilation du bas vers le haut, pour offrir un volume plus étoffé de présentation; la porte avec poignée escamotable et le système self-closing pour une ergonomie au top et moins de dispersion d'air froid vers l'extérieur. Même le nombre de plans d’exposition internes passe de 5 à 6 afin d'offrir une possibilité plus vaste de différencier la proposition de vente.

La continuité visuelle entre l'extérieur et l'intérieur de la vitrine augmente l'attrait du produit ; au même moment, les plans d’exposition de nouvelle conception permettent une ventilation uniforme.

 

Pivot:

  • Système anti-condensation avec verres chauffants à double vitrage;
  • Système anti-buée;
  • Condenseur avec filtre;
  • Système à fermeture automatique;
  • Nouveau système de fixation des étagères internes;
  • Éclairage LED intégré.

 

Pivot est équipé pour recevoir la technologie Ifi Iot Remote Manager

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