Événement / Ifi célèbre le Gelato Day

24 mars, la Journée Européenne de la Gelée Artisanale

Ifi célèbre célébrons aujourd'hui le Gelato Day: la journée européenne de la gelée artisanale, célébrée chaque année à partir du 24 mars 2013.
Ifi est fier de soutenir passionnément cette initiative depuis 2012 avec sa présence aux événements du Parlement européen à Bruxelles et à Strasbourg. Un choix d'Europe qui protège un symbole de l'italien dans le monde tel que la glace artisanale, mais qui concerne également l'ensemble du secteur agroalimentaire européen, renforçant ainsi la chaîne de valeur de chaque État membre. En fait, le Gelato unit l’Europe et le prouve en chiffres: les ventes de crème glacée ont atteint 9 milliards d’euros, soit 60% du marché mondial, avec une croissance annuelle moyenne de 4% et un nombre d’employés égal à 300 000. Les glaciers artisanaux sont de plus en plus nombreux non seulement en Italie, avec environ 39 000 points de vente, mais également dans le reste de l'Europe. Rien qu'en Allemagne, il y en a 9 000 dans lesquelles travaillent plus de 20 000 personnes, dont la moitié sont d'origine italienne. Et ils ne sont pas moins l’Espagne avec 2 000 glaciers, 1 800 en Pologne et 1 000 en Angleterre, suivis de l’Autriche avec 900, de la Grèce 650 et de la France 400. (http://www.gelato-day.it/)