Ifi et la Coupe du Monde du Gelato

17-22.01.2020

La Coupe du monde du Gelato 2020 fait halte chez Ifi

Depuis longtemps, Ifi est aux côtés de la Coupe du monde du Gelato qui cette année en est à sa neuvième édition. La manifestation, organisée tous les deux ans, mobilise les professionnels du Gelato, de la Pâtisserie, de la Chocolaterie et de la Sculpture de glace, en provenance du monde entier, une manifestation qui leur offre une occasion unique d'échanger et de se stimuler mutuellement. La manifestation a été inaugurée à l'occasion du dernier Sigep (du 18 au 22 janvier 2020) en présence du Ministre de la culture et du tourisme Dario Franceschini, et en présence également d'Ifi avec ses technologies, la vitrine réfrigérée Milia et le Gelato CoolBox. Avant que ne débute l'importante compétition, les chefs des équipes nationales en lice ont visité les établissements Ifi pour découvrir de quelle manière naissent les solutions technologiques qui conservent et exposent leurs créations. Parmi les 11 pays en compétition : L'Argentine, la Colombie, la France, l'Allemagne, le Japon, l'Italie, la Malaisie, le Mexique, la Pologne, Singapour et l'Espagne ; c'est l'Italie qui a triomphé en décrochant le titre de Championne du monde de gelato 2020, avec dans ses rangs : Eugenio Morrone, Ciro Chiummo, Giuseppe Tonon, Massimi Carnio et Marco Martinelli.  Sur le podium, pour la médaille d'argent et la médaille de bronze : le Japon et l'Argentine.