Academia IFI: l'Accademia del Servizio Professionale per barman, gelatieri, personale front end e gestori di locali pubblici.

Cours pour professionnels

L'Academia IFI propose un programme de cours s'adressant aux professionnels des secteurs de glacerie, bar et restauration et aux personnes désireuses de s'engager pour la première fois dans cette voie. L’offre de formation est essentiellement basée sur une didactique axée sur la pratique du savoir-faire, directement exploitable dans un contexte professionnel. Les cours, dispensés par des formateurs qualifiés et spécialistes du secteur, se tiennent en italien (sur l'ensemble du territoire de la péninsule) ou en anglais, selon le type de cours et la zone géographique.

L'Academia IFI s'articule autour des modules de formation suivants: