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Company overview

Plus de 50 ans d'innovations

Née à Pesaro en 1962 en tant que société artisanale spécialisée dans la production d'ameublements de bars et glaceries, IFI a marqué l'histoire de l'agencement des CHR par le biais d'innovations qui ont imposées de nouvelles normes de référence dans le secteur partout dans le monde.

Outre une très vaste gamme d'agencements, l'entreprise est en effet à l'origine du premier comptoir bar industriel (années 60), du premier comptoir bar modulaire (années 70), du premier châssis en acier traité contre la corrosion (années 80), de la philosophie d'agencement explosive pour locaux publics Platinum IFI Concept (2005), du service bar high-quality/low-cost start up (2012) permettant à des jeunes en recherche d'emploi d'ouvrir un bar pour un coût abordable, et de la proposition d'agencement déstructuré et multifonctionnel Bar Sharing (2013).

Vers la fin des années 90, IFI déploie sa propre expérience dans le domaine de la réfrigération avec des designers confirmés et des concepteurs en devenir épaulés par un département de R&D composé de 30 professionnels, pour imposer son style dans le monde du Gelato Artisanal à travers la création d'IFI Gelato Village : décision qui en quelques années seulement a permis à la marque de se distinguer grâce à l'ampleur de l'offre et, une fois encore, à sa portée innovante.

IFI Gelato Village regroupe une gamme de produits s'adressant aux artisans glaciers les plus exigeants et perfectionnistes, qui peut sans conteste être actuellement considérée comme unique au monde. Outre un riche catalogue de vitrines traditionnelles, IFI invente le premier pozzetto ventilé et apporte une amélioration significative du rapport coût/avantage à ceux qui font le choix de la tradition, puis révolutionne le marché avec Tonda (design Makio Hasuike & Co + IFI R&D), la première vitrine gelato ronde et rotative du monde.

En 2011, IFI invente le premier système de fermeture hermétique pour vitrines traditionnelles (HCS) et le système anti-rotation des bacs encastrables. En 2014, IFI remporte le Compasso d'Oro, Oscar du design grâce à Bellevue avec technologie Panorama (design Marc Sadler + IFI R&D), synthèse inédite de deux archétypes du secteur de la glacerie artisanale depuis toujours en opposition : la parfaite conservation du gelato dans les comptoirs à pozzetto avec une visibilité optimale des parfums dans les vitrines.

History & Milestones

Prix d'excellence