Gelato Everywhere - PANORAMA TECHNOLOGY BY IFI. 
 

Gelato Everywhere

UNA NUEVA IDEA DE IFI PARA LOS HELADEROS ARTESANOS

Presentada en la MIG de Longarone 2014 y propuesta de nuevo en Sigep 2015, Gelato Everywhere, la brillante idea de IFI que da a los heladeros artesanos una nueva oportunidad para ampliar su negocio aumentando la venta de gelato. Básicamente, IFI sugiere a los heladeros proponer su gelato artesanal a actividades que hasta ahora, quizás por motivos de espacio, no incluían el suministro de este alimento. Así, fruterías, panaderías, tiendas de alimentación y otros negocios podrán enriquecer su oferta con un alimento genuino, fresco y de alta calidad como el gelato artesanal, sin la carga de tener que producirlo cada día en un laboratorio.

 

HOJEAR EL CATÁLOGO

Gelato Everywhere - Da IFI una nuova idea di business per i gelatieri artigiani

Esta iniciativa se facilita sin duda con la innovadora tecnología Panorama de IFI, los pozzetti a la vista que permiten conservar perfectamente el gelato en espacios reducidos. La versatilidad de esta nueva tecnología permite tener mostradores de dimensiones reducidas con el número deseado de cubetas carapine (o cubetas estándar). Desde un mínimo de dos cubetas carapine (o una cubeta estándar) en adelante, incluso con rejilla para polos, solo habrá que evaluar el espacio que se tiene disponible para dedicar al servicio del gelato. La tecnología Panorama es considerada por el sector una innovación trascendental, ya que representa la síntesis entre la perfecta conservación del gelato dentro de los pozzetti y la visibilidad típica de las vitrinas. No es casualidad que, aplicada a la mesa Bellevue de IFI, haya sido premiada con el Óscar del diseño, el Compasso d’Oro ADI, que por primera vez desde 1953 se ha asignado al sector del gelato.