Cubetas antirrotación

Sistema anti-rotazione Pozzetti ventilati e glicole

Sistema antirrotación

Hace ya tiempo, IFI equipó toda su gama pozzetti (estáticos, ventilados y glicol) y la tecnología Panorama / Bellevue con las innovadoras cubetas antirrotación. Este sistema, producido por IFI, bloquea la cubeta dentro del pozzetto impidiendo así que gire, sin tener que recurrir a sistemas artesanales que no siempre son eficaces. De este modo el gelato se sirve con más facilidad: la cubeta está bloqueada, por lo que no gira cuando el heladero toma el gelato con la espátula.