Pivot

Design Giulio Iacchetti

Pivot es el expositor refrigerado vertical de Ifi dedicado a los profesionales más exigentes de la heladería, pastelería y pralinería; combina la visibilidad y excelente conservación del producto con la higiene y la máxima funcionalidad.

 

Pivot está diseñado para satisfacer las necesidades de los profesionales: 

→ Excelente conservación;

→ Visibilidad extrema del producto;

→ Volumen máximo de exposición;

→ Fácil mantenimiento;

→ Excelente higiene;

→ Atención al ahorro energético.

 

La gama Pivot.

Gelato

Refrig. estático

-20°C; -10°C

Gelato/Pastelería

Refrig. ventilado

-20°C; +2°C

  

Pastelería

Refrig. ventilado

+4°C; +8°C

Pralinería/Pastel.

Refrig. ventilado

+14°C; +18°C

 

El elemento distintivo del proyecto es la introducción de vidrios calentados en los cuatro lados expositivos, que ya son de vidrio aislante templado: una implementación fundamental que protege las propiedades organolépticas y la presentación del alimento conservado.

En el proyecto vertical de Ifi todo está pensado en función de las necesidades del profesional y de sus creaciones: el modo de ventilación de abajo arriba para ofrecer un volumen expositivo más amplio; la puerta con tirador escamoteable y el sistema de cierre automático para la máxima ergonomía y la menor dispersión posible de aire frío hacia el exterior. El número de tableros de apoyo internos pasade 5 a 6 para poder diferenciar al máximo la propuesta de venta. La continuidad visual entre el exterior y el interior de la vitrina aumenta el atractivo del producto; al mismo tiempo, las baldas de nueva concepción permiten una ventilación uniforme.

 

Pivot:

  • Sistema anticondensación con vidrios de doble cámara calentados;
  • Sistema antiniebla;
  • Condensador con filtro;
  • Sistema de cierre automático;
  • Nuevo sistema interno de fijación de estantes;
  • Iluminación LED integrada.
     

Pivot está preparado para el servicio Ifi IoT Remote Manager.  

Otros documentos y anexos

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