TECNOLOGÍA PANORAMA®

Design Marc Sadler + IFI R&D Dept.

Gracias a la tecnología Panorama (alma de Bellevue, Compasso d’Oro ADI), por fin los pozzetti exaltan la vista del gelato como las mejores vitrinas. Esto solo ya sería suficiente para marcar un punto de inflexión para los Heladeros artesanos y su sector, pero aún hay más.

1. Es un mostrador de pozzetti, el mejor modo de conservar el gelato.
2. A diferencia de los pozzetti normales, el gelato se ve, gracias a las puertas de vidrio pirolítico templado y calentado (para 2 o 4 orificios) que, abiertas, hacen de barrera protectora entre el cliente y el gelato. La iluminación perimetral con LED destaca los colores naturales del gelato. 
3. Es ideal para soluciones built-in;
4. Gracias a las cubas aislada de nuevo diseño, por primera vez es posible crear una doble fila potencialmente infinita de cubetas siempre equidistantes entre sí, incluso con distintas temperaturas de funcionamiento (gelato, granizado, nata). Esto permite contener las dimensiones del mostrador, facilitando la actividad del operador, que tiene que moverse menos.
5.  Simplifica y mejora la higiene, gracias a la facilidad con la que se pueden extraer todos los elementos dentro de la cuba, que pueden lavarse a mano o en lavavajillas.
6. Dotado de cubetas antirrotación.

Compasso d'oro Gelato World Tour

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