Fusto Milano elige Colonna

Me alegra ser parte de Fusto Milano, la nueva pastelería artesanal de Gianluca Fusto. Al entrar, son recibidos de inmediato por las últimas creaciones del chef de pastelería que se muestran enColonna, un escaparate caracterizado por geometrías puras, las mismas que caracterizan los productos en exhibición. Colonna, design Giulio Iacchetti, recibió la XXV ADI Compasso d'Oro Mención de Honor.

Fusto Milano fue una idea de Gianluca Fusto flanqueado por Linda Massignan, su compañera en el trabajo y en la vida; Un lugar de investigación, experimentación, formación y producción único en Italia y en el mundo, que representa la síntesis de más de veinte años de la carrera de pastelero. El nuevo laboratorio es un gran espacio único, creado dentro de un gimnasio de la década de 1930, en el corazón de Milán, en Amilcare Ponchielli Street Nr. 3, a pocos pasos de Corso Buenos Aires, y ha sido diseñado con las tecnologías más avanzadas, la verdadera excelencia italiana. , seleccionando los mejores productos que se han diseñado. Un proyecto que se está convirtiendo en un punto de referencia en el mundo para la pastelería internacional.

FUSTO MILANO

Via Ponchielli 3 – Milán