Al volo

Design MM Design

Al volo es la última innovación de Ifi para ofrecer helados artesanales, pasteles y pralinés más allá de las fronteras de los puntos de venta tradicionales. Un elegante objeto plug-in que, en poco espacio, encierra el corazón tecnológico de una vitrina profesional Ifi: la refrigeración ventilada garantiza un gelato siempre cremoso, mientras que el uso de los vidrios aislantes calentados impide que se forme condensación incluso en condiciones climáticas adversas.

 

Al volo también expresa otro valor importante, el de la gran visibilidad del alimento incluso desde lejos, gracias a un estudio de proyecto minucioso, a la iluminación dirigida y a las líneas de la vitrina, que hacen de marco del producto expuesto.

Como en todos los proyectos Ifi, la atención por la ergonomía es un aspecto fundamental: la puerta con cierre posterior servoasistido facilita las operaciones de servicio a la vez que limita la dispersión de aire frío hacia el exterior; además, el tirador es ambidiestro para un uso aún más práctico y cómodo.

 

Al volo está preparado para Ifi Iot Remote Manager.

Principales características técnicas y acabados.

 

  • Refrigeración ventilada para una temperatura uniforme y un helado siempre para untar;
  • Marco delantero y trasero en Baydur® pintado de blanco;
  • Vidrio fijo con cámara frontal calentada;
  • Puerta de apertura de puerta de vidrio calefactada con sistema de cierre automático servo asistido;
  • Mango central en aluminio anodizado;
  • Pantalla electrónica de última generación con repetidor de temperatura táctil completo, resistente al agua y pobre.
International Innovation Award MIG 2019

Otros documentos y anexos

¿Quieres saber más?

Contacta con nosotros