Al volo

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Con Al volo, continúa el esfuerzo de Ifi para proponer el gelato y los productos de pastelería fuera de los confines de los puntos de venta tradicionales.

Un elegante objeto plug-in que, en poco espacio, encierra el corazón tecnológico de una vitrina profesional Ifi: la refrigeración ventilada garantiza un gelato siempre cremoso, mientras que el uso de los vidrios aislantes calentados impide que se forme condensación incluso en condiciones climáticas adversas.

Al volo también expresa otro valor importante, el de la gran visibilidad del alimento incluso desde lejos, gracias a un estudio de proyecto minucioso, a la iluminación dirigida y a las líneas de la vitrina, que hacen de marco del producto expuesto.

 

Como en todos los proyectos Ifi, la atención por la ergonomía es un aspecto fundamental: la puerta con cierre posterior servoasistido facilita las operaciones de servicio a la vez que limita la dispersión de aire frío hacia el exterior; además, el tirador es ambidiestro para un uso aún más práctico y cómodo.

 

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