People-centric innovation
HCS Closure System
Più benefici in un’unica soluzione.
HCS (Hi-performance Closure System) è il sistema di chiusura posteriore ad alte prestazioni, inventato da Ifi a vantaggio della qualità di conservazione del gelato, dell’igiene e del risparmio energetico. Il sistema consente infatti, con l’ausilio di un sensore integrato, di ridurre il numero di sbrinamenti in base al tempo effettivo di apertura della vetrina e limita l’accesso di aria esterna solo al momento della somministrazione.
- Grazie al ridotto numero di sbrinamenti e ai limitati contatti del gelato con l’ambiente esterno, il gelato è migliore nelle caratteristiche organolettiche e nell’aspetto;
- Il sistema HCS riduce il consumo di energia elettrica, con benefici per l’ambiente, i costi di gestione e la durata del compressore;
- Oltre a esporre il gelato, la vetrina chiusa può fungere da armadio refrigerato.
